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「博多ラーメン(バリカタ)+替え玉(ハリガネ)」@由○ 品川港南店の写真20/10/25の12時ごろ訪問。7割ほどの埋まり具合、後客多数。
ホール2名、キッチン1名の体制。
店内のキャパに対して店員がやや少ないと感じました。
麺の固さはバリカタでちょうどよかったです。
ハリガネはやや粉っぽさを感じたので、自分好みではなかったです。
スープはオーソドックスでマイルドな豚骨でした。
青ネギがたくさんのっていました。
チャーシューはしっかり系のものが2枚。
脂の甘みがありました。
チェーン店としてはまずまずだったと思います。

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