引き続き番外編。沖縄ではラーメンデータベースに沖縄そば屋が表示されます。

なかむらそば。アーサそば。😼

沖縄地方ではヒトエグサ、アオサ、アナアオサ等の緑藻を総じてアーサと呼ぶが、食用とされるのはヒトエグサである。ヒトエグサは他の海藻よりも高タンパク質でより多くの食物繊維を含有し、ビタミンCも豊富である。カルシウム、ミネラルも多く含有する。

麺にもアーサが練り込まれ、鰹の出汁感が更に際立ち先ほど食べたなかむらそばとは、よりあっさりと洗練されたイメージ。*人気No.1みたいす。👍

点数は沖縄の満足度も含まれます。💪

ご馳走様でした！🙌

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*あくまで個人の感想です。体調や気分で変わる事もあります。
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*☆も気分です。上限はありません。基本的に美味しいと思った所しかあげません。