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「小、豚W」@ラーメンタロー 大森の陣の写真14:00来店
券売機に最近小銭忘れる笑
店内は間隔空けてほぼ埋まってる状態でした
着席して麺硬め
豚W可能か聞いて100円玉を食券と一緒に
感じの良いイケメンお兄さんでした

4分くらいでコール、野菜増しカラメ削り節
着丼
そびえ立つモヤシと溢れんばかりの豚、豚、豚
肉厚ガチムチのあまじょっぱい豚とモヤシを一緒に食べ進め
スープを1口…

甘い!!


豚の脂が溶けてるのか結構甘いスープ、カラメにしたのでもちろんカエシも効いてます
ある程度食べ進め
ひっくり返して、ご対麺
ボキまでは行かないまでもポキポキのワシ麺が美味いんだ!
自家製麺ってほんと美味しいなと思いつつカウンターからキッチン奥の製麺機を一瞥
一通り麺を食べて
取っておいた塊豚と脂身豚
卓上にはポンド缶が3つ
カイエンペッパー、粗挽きペッパー、ホワイトペッパー
粗挽きとホワイトでパンチを加えて完食

ここは自家製麺と、とにかく甘いスープが印象的でした
豚はもう少しほろほろだと完璧に
ごちそうさま

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