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令和2年10月30日金曜日12時30分頃店着。ほぼ並び無しで即入店できました。標題と和え玉の食券購入。1200円と300円。待つこと5分程度、ブラッククラーケン2が着丼。ブラックというだけあって黒いスープ。一口すすると芳醇な烏賊の風味。芳醇だけどガツンときます。これぞ正に烏賊!といったダシが出ています。黒さは烏賊の墨なのか、イカスミパスタのような味わいもあります。麺はパツパツの中細麺。九州系の麺を細麺とすれば、それと比較して太いから中細麺としました。若干いつもより太いかなと。茹で加減もいつもより固く感じました。でも美味しい。残念だったのはスープがすごくぬるかったこと。仕様?なのかミスなのか分かりませんでしたが、上部だけチャーシューで冷えたのか?と思ったけど、最後までぬるかったです。和え玉のほうが熱かった(笑)和え玉の方は写真失念のため省略。
ほぼ並び無しで即入店できました。
標題と和え玉の食券購入。
1200円と300円。
待つこと5分程度、ブラッククラーケン2が着丼。
ブラックというだけあって黒いスープ。
一口すすると芳醇な烏賊の風味。
芳醇だけどガツンときます。
これぞ正に烏賊!といったダシが出ています。
黒さは烏賊の墨なのか、イカスミパスタのような味わいもあります。
麺はパツパツの中細麺。
九州系の麺を細麺とすれば、それと比較して太いから中細麺としました。
若干いつもより太いかなと。
茹で加減もいつもより固く感じました。
でも美味しい。
残念だったのはスープがすごくぬるかったこと。
仕様?なのかミスなのか分かりませんでしたが、上部だけチャーシューで冷えたのか?と思ったけど、最後までぬるかったです。
和え玉のほうが熱かった(笑)
和え玉の方は写真失念のため省略。