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「台湾ラーメン大盛」@神座飲茶樓 横浜ジョイナス店の写真スープ→一口飲んだだけで「これは台湾ラーメンではない」と断言してしまった。辛さもほどほどに効いてるし醤油もほどよい濃度ではある。しかし甘い。甘すぎる。台湾ラーメンに甘辛は求めていない。台湾ラーメンに似たラーメンとしてはいいかもしれないが、台湾ラーメンとして食べたら期待はずれ。神座のスープがベースになっているから仕方ないとは思うが。

麺→普通の神座の中細のストレート。悪くはない。

具→白髪ネギ、挽き肉とチャーシューの細切りと申し訳ない程度のニラ。メンマもあったか。記憶に残るような具はなし。

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