１０月２９日（木）１４時５分に訪問。
先客、後客　０名。

昨日も家系ラーメン食べているが行ってしまった…


味　　　濃いめ
麺　　　固め　
油　　　普通


この日は濃いめにした。
前回のスープのクオリティが保たれているのであれば美味しいだろうと思っての濃いめ！
なんだろ？ハズレとは言わないが、なーーーんか喉に絡みつく塩気と甘さがくどく感じる日があるからそう思うのである。


先ずはスープ。
うめぇーーーー！！当たりだ！！！！
固めに茹でられた中太麺は最高である。
チャーシューも安定していた。
それはそうと、ここのライスはマジ旨い！
ない日とあるが…
小ライス５０円、中ライス１００円、大ライス１５０円。
ここの小ライス、他店での普通盛り以上の量である！
しかも５０円ときたもんだ！

豚骨感と鳥感のバランス良いスープは最高！
家系ラーメンとうたってはいるが、甘めの醤油タレは家系ラーメン感を薄れさせる。名前が家系ラーメンとなっているだけで、もはやこれは豚ざむらいさんのオリジナルと言っても過言では無いと思う。
このブランド確立して行くだろうと思える美味しさである。