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「海老つけ麺 850円」@EBIKURAの写真11月2日 11時28分  2020年 149杯目

まなけんさんのレビューを見て初めて知ったこちらのお店で評価も高かったので期待しての来店

溝の口北口に10年以上営業しているラーメン屋、和蔵のセカンドブランドとの事

前客小さいお子さん連れ2名  後4名

厨房には2名いるのですが、補助の女性スタッフが何がの仕込みをしている手を止める事なくラーメンを作る男性スタッフが前客のつけ麺を作りながらオーダーも取るので私の所に来たのは来店2分後、不思議です?
日本語が通じないスタッフなんですかね?
男性スタッフはある意味食べ終わりまでワンオペでした?

口頭でつけ麺を注文で後会計

10分後に提供

つけ汁は海老殻も少し入っている濃厚海老汁で相模大野で食べたつけ麺とあまり変わらず海老感たっぷりですがそれだけですね

スープに角切りチャーシュー2個ネギが入っていて、麺に乗ってるメンマはこれでは寂し過ぎるのでスープに入れた方がいいです

麺はうどんと同じくらいの加水率高めの全粒粉入りストレートで大盛りは多すぎで食べるのに一苦労

麺は何とか残すのは嫌なので食べきり、卓上のスープ割を入れて半分ほど飲んで食べ終わりです

期待していた分、食べた事ある味と二人いる意味のないスタッフの不可解さで土曜に続き不満の残る休日つけ麺になりました

追記
食べて3時間後くらいから下痢の症状が出て困ってます、もう1ランク得点下げます

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こういうことありますよね😣
食べた後、虚しい思いをしたくないので、お店の選択にはどうしても慎重になります。なので私はコレクターにはなれないです😊

NORTH | 2020年11月2日 18:22

こんにちは。二回連続ババ引いちゃいましたね。ドンマイです。次回は美味しいラーメンを召し上がってください。

いたのーじ | 2020年11月2日 18:29

NORTHさん、私が昔、居酒屋のある主をしていたので周りの状況判断とか出来ないスタッフがいるとイラッとしてしまうんですよね。
なので評判の良い店をセレクトした方が無難ですよね😔

川崎のタッツー | 2020年11月2日 18:34

いたのーじさん、一昨日はあの三人組が居なければそこまで不機嫌にはならなかったんですが、今日はまた違う形でババ引いちゃいましたね😅
明日or明後日は外れでない事を願いたいですね✨

川崎のタッツー | 2020年11月2日 18:36

川崎のタッツーさん,どうもです。
ショックで特典になっちゃいましたね(笑)
メンマは確かに不思議です。

RAMENOID | 2020年11月2日 18:45

RAMEOIDさん、特典→得点に変更しておきました(笑)これからテニスなのに下痢は困りますよ、本当に😱
メンマは見た目が逆に悪くなってますよね😔

川崎のタッツー | 2020年11月2日 18:47

こんにちは!
お客さんを馬鹿にしたような麺丼のメンマ・・
>海老感たっぷりですがそれだけですね
これもあまり旨味の無い感じ・・個人的にも海老はラーメンスープには合わないかと
不可解な店員・・
年明けには居抜きで別のラーメン店(笑)になってますよ・・きっと

eddie | 2020年11月2日 19:28

こんばんは。
かなり残念な麺活になりましたね。
味もさることながら、店員さんが・・・(T_T)
お腹お大事にされて下さい笑

あたと_13号 | 2020年11月2日 20:17

たっつーさん
申し訳ないです。💦
僕の時はそんなに悪いオペではなかったのですが。男性店員の接客で悪い感じではなかったのです。

まなけん | 2020年11月2日 21:43

eddieさん、オペレーションはもっと考えないいけないかと思いましたね。お客さんはまあまあ入っていたので、来年もやってると思いますよ😅

川崎のタッツー | 2020年11月2日 21:45

あたとさん、二回連続の残念な麺活になりましたね。下痢はまだ続いてます😱

川崎のタッツー | 2020年11月2日 21:46

まなけんさん、男性スタッフは一人でバタバタしていましたがしっかり接客はしてました。あの若い女性スタッフは何っ?て誰でも思いますね。下痢の原因は本日、このつけ麺しか食べてなかったので、体に合わなかったと思うしかないですね😔

川崎のタッツー | 2020年11月2日 21:48

川崎のタッツーさん、こんにちは。

あらあら、随分と厳しめの評価になっていまったようで・・・。
でもお腹壊したんなら低評価も已む無しですかね。
やっぱり海老系は当たるとヤバいですね・・・

ぬこ@横浜 | 2020年11月3日 08:28

川崎のタッツーさん、おはようございます!

それはそれは残念なオペレーションでしたね(:_;)
味の印象も大事ですが、オペレーション・価格・清潔感等々、バランスは大事ですよね♪

つちのこ | 2020年11月3日 09:16

こんにちは。

連チャンでババはきついですね。
いい店見つけましょうw

やっぱりネコが好き | 2020年11月3日 09:17

こんにちは。

お腹までとは踏んだり蹴ったりでしたね。
復調しましたか? ドンマイ・アゲインです。

おゆ | 2020年11月3日 09:24

ぬこさん、海老ラーメンはRDB初めて4杯目くらいですが腹壊したのは初めてです😫
人生でも牡蠣は甲殻類で当たった事なかったのでヤバかったですよ🤚

川崎のタッツー | 2020年11月3日 10:01

つちのこさん、オペレーションって大事ですよね。愛想とかできなくともオーダーくらいは取れるでしょ?ってあの女性スタッフに言いたかったですね😔

川崎のタッツー | 2020年11月3日 10:02

ネコさん、久々の連チャんババでしたよ😱
今日は休日出勤なので感田周辺はやってるお店少ないんですよね😫

川崎のタッツー | 2020年11月3日 10:03

おゆさん、出しきって何とか出勤してます🤚
年にこのような不愉快な麺活はこれっきりにして欲しいものですね😔

川崎のタッツー | 2020年11月3日 10:04

こんにちは。

これは大盛りにしたのは失敗でしたね。
自分も化調が強かったり濃厚煮干しだと下痢することがありますが、これはまた違いそうですね。

glucose | 2020年11月3日 15:02

glucoseさん、下痢の原因はあの濃厚海老つけ汁しか考えられないんですよね😅
ここは全くオススメ出来ません🤚

川崎のタッツー | 2020年11月3日 15:06

こんばんは🌙😃❗
こちらので、当たりましたか…散々ですね。
自分も、先日当たり散々でした。しかし…
これって、避けられないですよね(^_^;)

あひる会長 | 2020年11月3日 21:23

あひる会長さん、二郎系以外で食べた後に下痢になったのはラーメンでは珍しいので、今後は海老と名の付くメニューは手が出しづらくなりましたよ😔

川崎のタッツー | 2020年11月3日 22:08