20/11/02（月）訪問。12:12着、客4。
一蘭は渋谷に2店ある。しかも駅の反対とかではなく何故か近距離に2つ。
味が1つしか無いので複数店舗に行っても実りが無さそうだけど、チェーンも含めて渋谷エリア制覇をする身としては1度行かねばならない。
なにか目的がおかしくなっている気もするが、こういうパターンは数店だけなので許してほしい。

どうせ知った味なので、今回はいっそ思いっきり下品にカスタマイズしようと決意。
これなら既存の味から変わるかも。

・ラーメン 980円
[先]濃い味、超こってり、ニンニク1欠片分、白ねぎ、チャーシュー有り、赤粉2倍、麺硬め
オーダーシート制。可能な限りジャンクにし、店オススメと真逆の部分に○付け。
2分で着丼。

◆スープ
見た目は違いがあまり無い。
一口。・・・うわーお、すんごい濃厚。デフォに比べて随分とコクが出たじゃない。
甘みとホルモンみたいな味が特に目立つ。
一般的な博多の豚骨と一蘭は味が違うよなあと思っていたけど、その違いがこのカスタムだと表面化する。
この甘い味は何なんだろうね。

丸をつけたはずのニンニク、どこにも固形で見当たらないので完全にスープに溶け込んでいるんだろうか。
それもまたジャンクさの一助になってて美味しい。
だいぶ悪いカスタムしたけど、これが一番正解なんじゃないかとすら思う。

◆麺
細ストレート。
そんなに硬くは無いけど、コシは残っているくらいの感じ。
超こってりなので味が持ち上がる持ち上がる。

◆トッピング
チャーシュー、ネギ、赤い粉。
チャーシューは焼きタイプ。臭みなし、ペラめが2枚。
白ねぎは輪切り。
赤粉2倍だとさすがにスープへの浸食が激しい。ちなみに10倍までできるらしい。それはまた別の機会にでも。

◆卓上
何も無し。


濃い味なので、さすがに完飲するとラストのあたり飽きが来るし、この後午後の仕事中、やたらと喉が乾いた。
でも、総じて満足度が高めだ。
味MAX、こってりMAX、ニンニクMAX。次から一蘭に行くことがあればこの3つは継続しようかな。