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令和2年11月訪問、手もみ中華をと思って来たが、途中で濃厚なのが食べたくなり変更、黒つけと迷ったがつけ麺を注文、なかなかの濃厚さ粘度もあり口の中が豚骨魚介でいっぱい、麺は硬めにゆでられた極太麺、スープが冷めるのが嫌でいつも熱盛を頼むのだが、忘れた・・・チャーシューはバラとロースの2種類が楽しめる。ごちそうさまでした。次は手揉みを食べに来ます。