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「排骨タンメン」@極濃湯麺 フタツメ 貝沢店の写真タンメンと言うといわゆる野菜の乗った醤油ラーメンを思い浮かべますが、
この店のタンメンは長崎の名物ちゃんぽんのようなタンメンです。

白濁した魚介と豚骨と野菜の旨味が詰まったようなとても円やかな旨さ凝縮の絶品スープ!
例えるならみんな大好きなシーフードカップヌードルのリアル旨い版です。

上に乗ってる排骨(パイコー)はカレー風味の豚肉の唐揚げで、食べ始めはサクサク、途中から濃厚スープを衣が吸ってしっとりジューシーでお肉の旨味も抜群です。

また野菜炒めはあまり好きでは無い方なのですがここのラーメンの上に乗ってる野菜炒めはとても美味しく野菜を追加したくなるほどです。

本当に良くここにたどり着いたと思う程の万人に旨いと言わせるラーメンです。

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