●2025年6月6日(金) 晴 18:36訪問 18:48着丼。

●2025年73杯目(6月5杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市貝沢町974-1にある『極濃湯麺 フタツメ 貝沢店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、女性3人と男性3人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、多数が来店して満席になりました。

●今回は、「Instagram」でアカウントをフォローして「冷やしトマトもりたんめん（大盛・300g）1,243円」を1,100円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「冷やしトマトもりたんめん」が着丼しました。

●冷やしトマトもりたんめんの麺は、冷たいどんぶりの中に冷たい麺と熱い野菜炒めがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり冷たくて食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。

●大盛の麺の量は、店員に確認したところ、茹で上げ前で300gありました。

●スープは、トマトが入っていてあっさりした冷たい濃厚な醤油スープでイタリアン風の感じがして女性に好まれそうな味で非常に美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたらスープにバジルと粉チーズをトッピングして食べて別の味を楽しみました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいタンメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★