Item: ブタハトモダチニボシハシンユウ
Rating: 88
Author: アニィ

88点

前の煮干ラーメンはあまり好みでは無かったのですが、まぜそばは好きでした。

それが二郎系ラーメンを提供し始めたと聞き食べに。

店主が、二郎系が好きだなって良くわかる研究されたラーメンでした。
オリジナルで魚介(多分もとの煮干し魚粉)の味も足されてて旨かったです。

特に後乗せのトッピングのアブラが桐生の有名店アカギを彷彿させる旨味のあるアブラで、ヤサイが進みます。

１つだけ言わせてもらえば、
カラメコールが無いからなのか、スタンダードでかなりカラメで、オレには濃過ぎて麺を食べた後にスープは味わえないところが残念でした。(色んな二郎食べてますが)

もう少し薄くしてもらえれば上位ランカーになると思いました。