あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんばんはぁ～♪
フジヤマ55って知りませんでしたが、名護あの1大チェーン店なんですね。
つけ汁が独特なつけ麺 興味津々です。
寒くなってくるとつけ汁の冷めるのが早いのでIHヒーターは嬉しいですね。
mocopapa | 2020年11月7日 17:12此処はどういう系統の・・・・
って、↑でmocoさんが教えてくれたマスネ。
なんかオモシロそうなお店ですね。
しかし、特盛500って・・・
ボクは半分も喰えんかな？ です・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年11月7日 17:14おばんです、ども。
何とも、豪華な品、旨そうー、しかも、IHで温め一定！
最後までお熱いのはいいですね。
500gはちょっと無理かな！
村八分 | 2020年11月7日 18:18あらチャンさん，どうもです。
名古屋発のお店ですか。
500gってすごい。
基本連食する私は，つけ麺でも300gくらいで上限。
RAMENOID | 2020年11月7日 19:39どもです。
水戸のことぶきやさんが古くからIHヒーター
やってましたよ🎵
その時期、つけ麺食わなくなってる時期で
恩恵には預かってませんが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月7日 19:54ことぶきやさんは1度行って恩恵に預かりました。
IHは色んなアイデアを生みそうですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月7日 20:07こんばんは！
自分もつけ麺を頂きましたが、麺が好みな感じでした。
フジヤマ55と関係があったんですね。
麺’s | 2020年11月7日 22:12こんばんは。
フジヤマ55さん、勢いありますね。
ワタシはかつて、福岡県の小倉駅でお世話になったことがあります。
IHヒーター使いながら食べると、グツグツの鍋状態でイイんです。
あたと_13号 | 2020年11月7日 23:07どもです！
どっかで聞いた屋号だな…と思ったら
愛知の勢力でしたか。
なると忘れは悲しいですね。
さぴお | 2020年11月8日 00:11おはようございます
IHヒーターが各席には
かなり面白い有り難いですよね
気になった2点は気になりますが
お店の為になるのであれば良かったのではないてすかね
キング | 2020年11月8日 07:18本日、自分も行ってきました。
台湾まぜそばを食べましたが美味しかったのです♪
ちなみに自分の品も「55」のナルトが載せ忘れていたようですｗ
バスの運転手 | 2020年11月8日 22:25
南与野駅の直ぐ近く。新幹線と埼京線の高架の下にお店を発見。
20分前着で1番乗り。
笑い声の聞こえる朝礼が終わりちょうどの時刻に和やかにスタートです。
つけ麺は茹で時間がかかる様で少し待ってから無事に提供です。
キンキンに〆られた極太麺。ツルリとした麺肌でコシがググッと強いタイプ。
油と魚粉の浮いた白濁としたスープは味わった事が無いつけ汁で軽く戸惑う。甘じょっぱく酸味があり、チーズの様な旨味も。節中心な魚介系に昆布かな…動物系は控えめ。関西方面のうどんの出汁を濃厚にした雰囲気もあります。
チャーシューは豚バラ。1センチ程の厚みがある。薄味で作ってから時間を置き寝かせてある感じでフワリでモッチリ。
メンマは太めの。既製品だとは思うけど、シャクシャクとした歯応えとスープやピリ辛に辣油などが染みた味付けは良。
味玉も安定感があるので既製品だとは思います。塩気の柔らかい味付け。軽いゼリー状の黄身にまで味がしっかり染みている。
たっぷりの九条ネギとしっかりした海苔も嬉しいアイテム。
みんなに乗ってる『55』ナルト🍥は入れ忘れかな。
IHヒーターが各席にあるのでつけ汁がセルフで温め直し出来るのが良。
熱々に蘇生すると、ツルツルした麺肌＋節系のスープの味わいがいよいようどんを食べてる様な錯覚を起こす。
最後の方にカレー粉と山椒粉をプラス。素朴なカレーの味わいが気持ちを落ち着けます。
最後にライスを投入してIHでグツグツと。カレーがプラスされたスープはライスとの相性がピッタリ。
空いていたので時間をかけて食べ終わり。
お会計の際に『つけ麺・ラーメン フジヤマ55 大須総本店』のフランチャイズか聞くとその様です。
気になった2点、注文をつけてしまった。改善される事を願います。
頑張ってお店を広げられると良いですね。
広くて使いやすいお店だと思いました。
ごちそうさまでした