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「ラーメン」@壱鵠堂 下北沢店の写真開店間もない(土)の21時過ぎに訪問。新しく快適な店内。店員多数、客も7割ほど。仕切られたカウンターに案内される。
麺は直細麺。細麺にはあるまじき柔らかさ。
スープは店員が鍋を掻き回す、鶏白湯。濃度も高く美味い。
具はチャーシュー、メンマ、あおさのり。でいあいの味。

新店ということで訪問。ゼンショーグループのようだ。軽く飲んで、締めの麺なら申し分なし。麺カタの注文はできるのでござるか。

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