Item: 末廣家
Rating: 90
Author: おさかな〜

90点

平日15時頃訪問。
この時間帯でも営業しているのはありがたいです。
ギリ待ちなしで席に座れました。

初訪問なのでお好みオーダーは全普通で。
他の方が食べていたチャーシューめしが美味しそうだったので、現金で追加オーダー。

スープは熱々で醤油のパンチがありつつも、豚骨の柔らかさも感じられます。
直系の味って感じで好きです。
チェーン店とかだと豚骨多めでパンチがないところが多いので…

麺は割と細めです。麺硬めでも良かったかな。
並は麺量はそこまで多くないので食べやすいです。

チャーシューは薄めですがかなり大きいです。
吉村家や環2家のような感じではなく、1枚をドーンと切ってます。
かなりしっかりした肉質です。もうちょっと柔らかかったら食べやすいなぁ…

チャーシューめしは濃いめの味付けです。
タレとマヨとネギ、合いますね〜！
スープと交互に口に運ぶと堪らんです。

スープの味がとても好みでした。
ご馳走様でした。