何度も通っているほど気に入っていたのですが、とあることがあって31点です。
ここのお店のカウンターにも張り紙がしてあるように「注文してから麺をゆでるので8分ほどお待たせします」というのが当たり前で、こちらとしても、それぐらい待つのはむしろ楽しみぐらいに思っていたのですが、本日昼頃伺った時に、注文してから10秒で出されました。
あれ？おかしいな？そう思って食べてみると、案の定麺が少しくっついた状態。独特のもちもち感も少ないし。
次にお店に入ってきた男の人も同じく、注文して10秒ほどで。
あれあれ？前と方針変わった？そう思っていると、次はカップル。
そこで店員がいつもの一言

「麺を今からゆでますので、少々お時間いただきます」

おいおい、僕が注文したときはすでにゆでてたのか？


味が好きなだけに残念でなりません。
よほどその場で理由を聞こうかと思いましたが、ただただ残念でそのまま帰りました。

ラーメン激戦区にあって、こんなくだらない理由でもうお店に行かなくなるとは。
もし万が一関係者の方がこれを読まれたら、是非改善してください。
残念です。