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コメント
はじめまして。コメント失礼します。
＞山を崩しつつ途中で辛味噌をかけながらようやく麺に到達
このお店の醍醐味ですよね～ｗ
辛味噌と野菜の相性がたまりません。
ちなみに極細麺にしますと野菜が別皿提供になってしまうので
写真の迫力が失われますのでご注意をｗ
多分、麺が野菜の重みに耐えられないからだと思いますｗ
自分は極細麺が一番好きなんですが、迫力が欲しいが為に細麺にしてしまいますｗｗｗ
ドラ吉 | 2009年3月1日 19:32ドラ吉さん、はじめまして。レスが遅くて申しわけありません。
最近仕事場が変わってしまって、麺徳になかなか訪問できずにいます。
次に注文するときは極細麺にして別皿がどんなことになるか見てみたいと思います。
情報ありがとうございました。
じむ | 2009年7月11日 23:06
11時半ちょっと前ぐらいで店内には先客が3人ほど。注文してから5分ほどでラーメンが出された。
前に来た時と比べて店員さんが代わっていたが、野菜の盛のレベルは変わらず。モヤシとキャベツの比率は3:1くらい。山を崩しつつ途中で辛味噌をかけながらようやく麺に到達。うん、おいしい。
味付け卵は温まっていなかったのが残念。中の黄身はとろっとしていてよかった。豚は前に来た時はちょっとぱさぱさだったけど、それから比べればよくなっていたかな。
卓上には刻みニンニク、辛味噌、唐辛子などが置かれていた。普段にんにくを入れない私にとってはこのセルフ形式の方がいい。
考えたら味噌なんだから太麺じゃなくてよかったかも。次回は極細麺にチャレンジしてみよう。写真は全く変わんないだろうけど。