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92点
小麦香る濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麦の道 すぐれ（愛知県一宮市）いちひろ

「小麦香る濃厚つけ麺」@麦の道 すぐれの写真昨日の夜はラーメン🍜

一宮駅からほど近いオシャレなお店へ🌾
開店と同時に入りました🙆🏻‍♂️

小麦香る濃厚つけ麺
・麺1.5倍

ピシッと揃った麺線に熱々のスープ👍
臭みのない濃厚スープは動物系の旨味満載‼️
牡蠣の風味が美味しさに拍車をかける🤤
これは美味しい…ビビっとくる😋

揃った麺線、自家製太麺はムチッと固め‼️
小麦の旨味がミッチリ詰まっててスープとの相性も良し😎
上にのってるチャーシューも美味しいし🥩
チャーシュー増しても良かったなぁ。
次回はライス大が必須だと分かった🍚

スープは割らずに飲み干した🙇🏻‍♂️
多分スープ割も絶対美味しいと思う💯
2020年137杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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