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「焦がし醤油」@笑堂の写真まるまるです。
今日は埼玉の地ラーメン、焦がし醤油ラーメンシリーズ!!です。
その第4弾は川越の笑堂さん。
2009.1.18.11:50、待ち10人目。
焦がし醤油は土曜限定のなのでやって来ましたが、やはり土日は混みますねぇ。
とここでゴーンと鐘の音が……
近くの成田さん(お寺)ですな、風情があります。

約1時間まって入店。
もちろん注文は焦がし醤油ラーメン750円です。

待っている時も例の「ボオー」というバーナーで焦がす音と香ばしいかおりが期待感を盛り上げます。
約5分くらいでご対面。
おおお!中くらいの麺だ。
超極細麺の笑堂さんではむしろ太麺に見えますよ。
もっちりな麺、好きですコレ。

そしてスープ。
うーーん、私の貧舌ではわからないけど、何かが違う?
なんだろう??
単に、焦がした醤油だれに豚骨スープを合わせただけと違う気がするんだよね~。
そこで皆さまにお願い、是非このスープを飲んでいただいて感想を聞きたいです。

具材では相変わらずの角煮状態のチャーシュー。
コレね~堪らんね~。
ビールと一緒に食べたいくらいダヨ。
は~、仕事じゃなかったらな~。
そして細切りキクラゲとその上に少しの唐からしもピリッとアクセント。
大きめに切り、焦げ目を付けた長ネギも甘くておいしいネ。

とここで大将から「どうもー、ブログみてますよ~」とビックリのうれしいコメント。
えええ、今まで話したこともなかったのにぃ。
でも、バレちゃってましたぁ~~。あー恥ずかし~~照
その後も地元話題を話した後でごちそうさま。

ふ~、汗びしょりなのはラーメンだけのせいではなさそうですww

ちなみに子供(小4)は豚そばで替え玉まで完食。
やるなぁ、オイ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんにちわ~♪

 笑堂さんでも「焦がし醤油」提供してましたか?

 未だに訪問出来ない川越の店の宿題店です!^^

 焦がし醤油が何気に評価高いですね!

voice50 | 2009年1月17日 17:31

こんばんはー!
焦がし醤油は土曜限定なんですね。気になりますね!

麺’s | 2009年1月17日 18:41

こんちわ~♪
私が前回伺った時に待ちゼロだったのは奇跡だったんでしょうか?
顔割れちゃったんですね(;一_一)

たっくん | 2009年1月17日 21:40

 こんばんはー

待ち10人人気ありますねー

 でもそれ以上にまるまるさんのブログ人気あるんですね

 お子さん替え玉したぐらいうまかったんですね、良かった良かった

キング | 2009年1月17日 21:57

こんばんは。

埼玉の地ラーメン、「焦がし醤油」
先日、めんじゃらけに行った時、壁に貼ってあり初めて知りました。

こちらのお店にもあるんですね。
仕事で川越に行く時にはここの前を通過するのですが、いつも混んでいて、それでいて時間がなく未訪問です。
まずは、普通のラーメンから食べてみたいです。

メタボマン | 2009年1月18日 23:02

皆さま、寒さ厳しい中元気にらー食してますかー?って事で
コメント大感謝です、ありがとう!!

voiceさん、こんちわ~♪
地道に勢力範囲を広げている焦がし醤油、醤油の焦げた香りがそそられるんですよね~。
でも、以前西部地区のお店ばかりなのは、みさえちゃんの行動範囲だからなのでしょうか?

麺s’、こんちわ~♪
そそ、土曜限定なんです。
ちなみに同じく川越の田家さんにもあるのですが、こちらも土日限定なようで、一度振られたことがありますよ。
あと、燈の車さんは平日限定だとか・・。

たっくん、こんちわ~♪
平日の時間帯によっては待ち人居ないようです。
土日はカップルなどが多く、しかも、替え玉する人も多く回転悪いんですね。
しかし、顔割れはあせった汗汗

キングさん、こんちわ~♪
ブログはどーなんですかね~。
人気あるようには思えないのだけどなぁ~~(?_?)
子供は初の替え玉でした。
帰り道、評価を聞いたら高得点。
私的にも良かったヨカッタ。

りうさん、こんちわ~♪
パスポート申請?
あー、私は何年申請してないだろう???
まだ赤い頃ですよwww
焦がし醤油、いままで食べた中では一番熱くなかったですがww、味は深みがあって旨かったです。

メタボマンさん、こんちわ~♪
なになにめんじゃらけさん?
貴重な情報ありがとうございます。
さっそくBMだねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月19日 09:05