なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73点
白雲[ラーメン/醤油]
ヌードルラボラトリー金斗雲 福岡空港店（福岡県福岡市博多区）ぴーえむ

「白雲」@ヌードルラボラトリー金斗雲 福岡空港店の写真2020年10月18日

背脂が浮いたらーめんに刻み玉ねぎなどがのったこってり系の一杯という感じです。スープは清湯の甘味ある醤油です。動物ベースながらかなりすっきりしていてあっさり食べやすいものです。旨味はほどよくあり甘味が強めでまあまあです。雑味などはなく食べにくさはありません。
麺は平打ち気味の細ストレート麺で歯切れよくなかなかです。チャーシューは細切れにされたものが炙られていて香ばしくまあまあです。刻み玉ねぎ、ネギがいいアクセントなっておりさらに焼きネギが香ばしさをさらに出しまたいいです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。