中浦和 麺処つむじ 辛まぜそば
超久々の訪問。
デフォの麺量240gなので、最近あまり量を食べられないから麺の量を200gに変更出来ますか？と尋ねたところ「そんな中途半端な事できません」と、目も見ずに無愛想にバッサリ。う〜ん、こだわってらっしゃいますね。
前々から朴訥な店主さんだなとは思っていましたが、朴訥なのと接客が悪いのとでは話は別。こだわって出来ないのか、お客さんに勝手な事を言われてイラついたのか知らんけど、言い方ってあると思う。「すみません、うちではそういうのやってないんですよね」と、言うだけで印象は違う。
パワハラとかと一緒で言われたこっち側がそういうふうに感じとったのだからそれが答えなのである。
しかし味は確か。美味しいだけに心底残念でした。今後もちろん再訪なし。
人気店なので顧客ひとり失っても屁でもないんでしょう。自分も接客業のはしくれなのでいい反面教師になりました。
松原団地にあった某店依頼、久々にラーメン屋で嫌な気分になったなー。
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