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90点
塩らーめん[ラーメン/塩]
麺処つむじ（埼玉県さいたま市南区）拉麺と戦慄

「塩らーめん」@麺処つむじの写真地元にありつつ、1年半振りの来店となりました。前回は醤油味の「らーめん」でしたが、今回の「塩らーめん」は同じダシの塩バージョンでしょうか。スッキリとした鶏白湯には塩の方が合うかな。やや硬めの中太麺も食べ応えがあります。
鰻の萬店とともに中浦和を代表する名店ですね。

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