Item: 佐野家
Rating: 88
Author: ラーメンゆうまん1号

88点

盛岡に住んでいたころは結構なローテーションで通っていました。

毎回頼むのは「コクだれ醤油ラーメン大盛に揚州チャーハン小」。
ラーメン頼む人でさえ、チャーハンを併せて頼む人が多いので
オヤジさんの中華鍋を振る音が常にしていました！
(腱鞘炎を通り越すほど振っていたと思います、、、(笑))

少ししょっぱめのコクだれ醤油ラーメンと、少し薄味の揚州チャーハンの
マッチングの合うこと合うこと。
ちなみにオヤジさんが鍋を振りまくって作るチャーハンはすくえないほどのパラパラ加減です。