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「支那そば半熟煮玉子+餃子」@正月屋分店 石川屋の写真2020年11月中旬 支那そば半熟煮玉子830円+餃子3ヶ250円
福島でのランチに本店で好印象だった石川屋の分店を訪問。店内はコロナで間引きしたと思われるゆったりとした配置でカウンター6席とテーブル16席。奥には製麺室がある。厨房は店主さんと女性の助手の2名体制。席間にはアクリル板が設置されコロナ対策は良好。ただしコロナ対策のシートで厨房が見えないのは残念。11時半頃で先客1人、後客4人と少々寂しい。
券売機左上のお勧めとある支那そば半熟煮玉子と餃子のの食券を購入。カウンター席で待つと5分ほどで着丼。
スープは鶏魚介清湯。円やかで仄甘な醤油に鰹節などの魚介が前に出た和の味わい。温度が下がると醤油が前に出てくる。鶏は伊達鶏を使用とのこと。流石に本店にはかなわないがオーソドックスで美味しいスープだ。
麺は自家製細縮れ麺。プリプリとそてスープが良く絡む。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、海苔、ネギ。チャーシューはバラ1枚。少々固めで普通。味玉はトロリとした半熟で味濃いめで旨い。細かく刻まれたネギがスープに良く合う。
餃子は中からジューシーな肉汁が出てきてニンニク、ニラも良く効いて旨かった。
サクッと麺と具を完食。スープは少し残して終了。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

面白い麺顔ですね😁
黒いマスクしてるように見えます😆

NORTH | 2020年11月20日 21:54

こんばんはぁ~♪
郡山のお店はBMしています。
味わいはやっぱり本店のほうが上ですか。
和食出身の店主さんでしたよね。郡山で食べて見たいですね。
今年の3月の遠征の続きをしたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年11月20日 21:55

どもです。
郡山の石川屋さんは昔食べてますよ😄
ただ、あんまり覚えてませんが(笑)

こんばんは
自分も黒いマスクのに見えました!
本店ほどではなかったようですが
かなり美味しいラーメンに違いなさそうですね

キング | 2020年11月20日 22:12

こんばんは!

今帰宅をしましたが、こんなシンプル麺が今食べたいですねー😋 餃子🥟なんかと一緒に🍺で❤️さぁ晩酌しよ〜っと😆

おはようございます。
シンプルで良いですね。
原点回帰♪

てる氏 投薬中 | 2020年11月21日 04:46

kamepi-さん,どうもです。
郡山の正月屋さんの分店なんですね。
まずは郡山の本店に行ってみねば。

RAMENOID | 2020年11月21日 06:02

こんにちは

本店が郡山と聞くと、
私も3月の遠征を思い出します。

コメ頂いた王子神谷の伊藤さん。
アジアンなお姉さんも健在です。

私の知る限り同じ方ですが、
亀さん訪問時と同じ方なのかは、
分かりませんが。

おゆ | 2020年11月21日 08:43

こんにちは。

自分は郡山の正月屋さんでいただきましたがなんとなく麺顔が似ていますね。
鳥も同じ伊達鶏を使われていたような。

glucose | 2020年11月21日 08:51

おはようございます😃

本店とはやや異なる感想だったようですね。
先ずは郡山から。
二本松にも分店ありましたよね。

としくん | 2020年11月21日 08:56

こんにちは。
本店には及ばなかったようですが、こちらも美味しそうな和風ラーメンですね(*^^*)

poti | 2020年11月21日 10:52

続いてどうも〜

コレも美味しそうですね〜♪
また、福島方面へ行きたいですよ〜w

バスの運転手 | 2020年11月21日 11:34

こんにちは。

餃子とのセットいいですね。
魚介も効いている感じですね。
味玉がまたいい感じですね。

ももも | 2020年11月21日 22:16