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「特製醤油味玉ラーメン(825円)」@ラーメン魁力屋 イオンモール浦和美園店の写真8月に初訪問。場所はイオンモール浦和美園店3Fフードコート。
魁力屋といえば、過去に三郷店に一度訪問したことがあります。
ジャンル的には甘口濃厚醤油の京都系ラーメンになります。

昼には早い11時過ぎだったので、まだ周りにほとんど先客もなし。
オーダーは、特製醤油味玉ラーメン(825円)。
スープはブラックラーメンのような、黒に近い色合いの醤油に背脂の大群。
この背脂で味の調整がとれており、スープだけだと出し味が足りない。
またブラック系の特徴の見た目よりマイルドな塩気。
麺は博多麺のようなストレート細麺。

背脂の量の違いか三郷店で食べたときより旨いと思ったが、やはり後味がすっと消える感じで物足りなさが残る。
したがってこのような評価になりました。

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