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スープはあっさり醤油で少し物足りないぐらい。上越はあっさり醤油が好まれる地域らしい。具のネギ盛りは甘じょっぱいタレで予想外の味付け、甘さがあまり好みではなかった。細切りチャーシューがネギと一緒に入っていた。チャーシューは歯応えありで味も良いが少なめ。麺は中太で縮れており、食感はツルフワ。チャーシュー麺800円をオーダーすべきだったな。次回はそうしよう。
熊太郎
ビアンキ叔父さん
namayu
ロイ
バスの運転手
上越はあっさり醤油が好まれる地域らしい。
具のネギ盛りは甘じょっぱいタレで予想外の味付け、
甘さがあまり好みではなかった。
細切りチャーシューがネギと一緒に入っていた。
チャーシューは歯応えありで味も良いが少なめ。
麺は中太で縮れており、食感はツルフワ。
チャーシュー麺800円をオーダーすべきだったな。
次回はそうしよう。