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「醤油の純鶏ソバ+味玉」@自家製麺 うろたの写真訪問日:11月中旬
感想:美味しいです。一口目は鶏の濃厚な出汁が口一杯に広がります。鶏の旨味がしっかり感じ取れるスープは鶏出汁好きには堪らないでしょう。
また、味玉、メンマ、チャーシューも丁寧に作らられておりレベルが高いです。味玉は、黄身に味が染みてないタイプで、個人的にスープの味を邪魔しなくて好きです。
細麺もスープによくあっていて完成された一杯でした。
店内:オシャレな感じ、以前はイタリアンの店と言う雰囲気。オープンキッチンで、活気がある。
コロナ対策はマスクとアルコール消毒のみ

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