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暫く抑え込んでいた豚骨ラーメン欲を抑え切れなくなってこちらを訪問。標題の食券を購入して麺を白玉でお願いし、セルフサービスの薬味や水を用意すると程なくして注文の品が運ばれて来ました。スープはトロミのあるもので適度な塩気。濃厚な豚骨スープですが臭みはありません。細ストレート麺はパツパツと弾ける様な歯切れの良さ。スープとの絡みも良かったです。トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギに味玉。チャーシューは薄めではありますが大判のもの。味付けは控え目でした。キクラゲは量が多めで個人的に嬉しい限り。海苔は風味を感じられるものでした。青ネギは風味はあまり感じず、シャクシャクとした食感。味玉は適度な味付けで、黄身の中心がゼリー状でした。※画像では紅生姜が乗っていますが、これは私が撮影する前に乗せてしまった為で、本来は乗っておりません。
啓太
ケンタくん
渡瀬沢庵
ノビィ
標題の食券を購入して麺を白玉でお願いし、セルフサービスの薬味や水を用意すると程なくして注文の品が運ばれて来ました。
スープはトロミのあるもので適度な塩気。
濃厚な豚骨スープですが臭みはありません。
細ストレート麺はパツパツと弾ける様な歯切れの良さ。
スープとの絡みも良かったです。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギに味玉。
チャーシューは薄めではありますが大判のもの。
味付けは控え目でした。
キクラゲは量が多めで個人的に嬉しい限り。
海苔は風味を感じられるものでした。
青ネギは風味はあまり感じず、シャクシャクとした食感。
味玉は適度な味付けで、黄身の中心がゼリー状でした。
※画像では紅生姜が乗っていますが、これは私が撮影する前に乗せてしまった為で、本来は乗っておりません。