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「【季節のらーめん】鶏絲(チースイ)担々麺」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真平日昼12時に訪問。店内の券売機で、標題のチケットを購入。店内は空席2席。空いている席に座り、麺の硬さは普通でお願いしました。待つ事数分で配膳された丼には、黄土色の坦々スープに搾菜、青梗菜、ほぐし鶏むね肉、刻み柚子、刻みネギ、麺は中細ストレート。このラーメンは何と言ってもスープが決め手。辛さはあまりありませんが、山椒の痺れが癖になり、堪りません。

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