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「むさし坊ラーメン(細麺)」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真地元でお馴染みの店ですが、駐車場がないので、武蔵浦和(銀行)に用事があったときくらいにしか行きません。鶏白湯、無化調を謳った店ですが、限定メニューや担々麺を食べることが多く、メインのラーメンは久しぶりに食べました。
さっぱりとした白湯、無化調ながら好い塩味がしっかり付いていて、焦がしニンニクも嬉しいアクセントです。太麺も選べますが、このスープには細麺が合うでしょう。たまに行きたくなる良店だと思います。

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