永福町系の田無大勝軒が限定10食で中太麺を提供してるという情報でトライしたく1年半振りに訪問🚙

有料駐車場はリビン地下。リビン二千円以上の買物で1時間無料なのです😄
午後2時過ぎ、マスクして入店。
入口オープン、アルコール消毒スプレー設置、10席ほどのカウンターに離れて先客2後客2でSD。コロナ対策は問題なし。

券売機に貼ってある限定10食中太麺POPを指差して残りの確認をすると、まだありま〜すと。ラッキーかな。
白木のカウンターも清潔感あって店内もまだまだ綺麗ですね〜。
保谷大勝軒で修行された店主の手際の良い調理を見られるのも楽しいです。

直ぐに着丼。
スープは、軽くビターな煮干しと乾物系の出汁に淡めの醤油ダレとカメリアラードの膜は熱々の永福町系な味わいだけどやや優しめ😋懐かしくも旨みしっかりで美味しい💕

限定麺は、喜多方程太くはない佐野、白河にやや近く断面が長方形の中太縮れ麺でモチモチして食べ応えがあります。しかも2玉分300gですからね〜😅
個人的にはレギュラーの中細麺よりこちらの限定麺の方が好きですねぇ😍どこの製麺所かは確認忘れです😅

しっとり柔らかな大判肩ロースチャーシュー4枚とコリコリなやや細メンマも大量なので、麺を食べる消化具合とのバランスが良いです😅

流石にスープは完飲出来ませんでしたが、久々永福町系の満足な一杯でした🤩流石に腹パン🈵

しかし、田無は、くれは、瑞風、ヒムロク、西の、大勝軒、ムタヒロ、等々それぞれ旨さの異なる人気店が増えたなぁ🤔