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「焦がしニンニクらーめん」@どでかっちゃん 木更津店の写真いつも食べている焦がしニンニク。

豚骨スープの上に黒マー油がかかっている感じで、良いビシュアル。このとき思ったのですが、ニンニクは醤油に浸かってるだけで実際には入っていませんでした。
あとはモヤシ、青ネギ、海苔、チャーシュー、メンマといったところ。

スープを一口。焦がし醤油のいい香りが鼻を抜けていくのがわかります。美味しい。
厚い豚に焦げてカラメル状になった醤油がかかっていてそれはそれはめちゃウマでした。
あとここのメンマは穂先を使っていて柔らかいので良いですね。

やはりミルキーなスープがキラリと光るいっぱいでした。
ごちそうさまでした。

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