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コメント
こんばんは〜
スープと麺はかなり良かったようですね〜👌
トピはコケると、お高い印象を持ってしまいますよね😅
銀あんどプー | 2019年12月14日 19:43こんにちは。
木更津ですね。
なかなかいい感じだったみたいですね。
でも、まだ伸びしろがありそうですね。
ももも | 2019年12月14日 22:28こんぱんは。
最近木更津づいていますが、ノーマークでした。
来週行ってるかも笑
てる氏 投薬中 | 2019年12月14日 23:30こんばんはぁ～♪
最近はお仕事で色々飛び回っているのが羨ましいです。
今回は木更津ですか。ちょっとした時間も見逃さず
麺活するのはさすがです！
明日はよろしくお願いします。
mocopapa | 2019年12月15日 00:05こんばんは
木更津というと木更津キャッツ・アイ思い出します
最後に取ってあった海老団子が思い描いていた代物だったら
本当に最高だぅたんですけどね〜
ちょっとした時間を見逃さずに麺活するのは流石です！②
キング | 2019年12月15日 02:11としさん，どうもです。
＞海老が豚骨を屈服させる
凄い表現ですね。
甲殻は好きなので，いただいてみたいです。
昔あった土浦の名店，「小櫻」さんの海老つけみたいなのを食べたい。
RAMENOID | 2019年12月15日 06:00おはようございます！
見た目が辛そうな色なので、え⁉️😳と思いましたが、まさかの極上海老🦐スープでしたか🤔 やっぱりまだまだ凄いらーめん屋さんは潜んでますね‼️😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月15日 08:58どもです。
ほぼ飛び込みですから良かったんでは
ありませんか(笑)
五ノ神レベルと言われると、試してみたく
なっちゃうではありませんかo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月15日 09:21おはようございます。
海老全開のスープは魅力的ですね～！五ノ神大好きなので、それに匹敵する海老となるととても気になります♪では、また後程～(*^^*)
poti | 2019年12月15日 09:30こんにちは☆
海老海老したスープが濃そうですね。
スープの割には海老団子が弱かったようで残念です。
木更津には気になる麺屋さんがあるので改めて訪問してみたいと思ってます。
仕事では行くんですが、アカデミアパークや竜宮城位なんですよねー。
ノブ（卒業） | 2019年12月15日 09:40こんにちは。
濃厚な海老とは当たりでしたね～
こう言うの久々に食べたいです。
kamepi- | 2019年12月15日 09:52こんにちは
木更津って意外と遠いんですよね、全然行ってない…
外税はガッカリ感がさらに上がっちゃいますね(^^;
がく(休養中) | 2019年12月15日 11:03いろいろ行かれますね。
木更津だったら電車です。
時間かかりますが・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月15日 11:11こんにちは！
途中まで点数と合わないご感想だなぁと思ったら具材とコスパでしたか。
スープはオンリーワンな感じもして海老好きには響きそうですね、食べてみたいです😆
塩対応 | 2019年12月15日 12:19どうも～
木更津でこれほど海老感な一杯を出すお店があるとは知りませんでしたね～
具材とCPで下がった面を除けば満足度高そうで気になります。
ただ木更津に行く機会が無いのが難点です(笑)
ペンギン軍曹 | 2019年12月15日 16:52先程は乙うぇーい様でした。
飛び込みにもかかわらず楽しめましたね、
スープの海老パンチに、
Tabascoも合いそうな気がします。
駒込ガンコンの海老つけが、そうなんです。
おゆ | 2019年12月15日 17:50こんばんは！
スープのエビ風味が強いのが、却って団子の存在感をかき消しちゃいましたね…
外税はどうしても、会計の時割高と感じちゃいますm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月15日 20:44おっと木更津ですかー😆
五ノ神レベルの海老感とは🤔
NORTH | 2019年12月16日 18:47
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 海老豚骨らーめん
[価格] 968円（税込）
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油＋海老風味
[麺] 細緩ウェーブ麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、海老団子、半味玉、海苔、カイワレ、葱、海老粉
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12558460839.html
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アクアラインを渡るバスまで時間があるので、木更津駅から徒歩圏でランチ場所を探すと此方がヒット。
歩いて10分弱で、12時45分店到着。
20名ほども入れそうな店内は、7割方の客入りと中々繁盛している。
店内にはメニューに混ざって「笑顔」や「感謝」等の木札が掛かり、その通り声が良く出ていて活気ある空間だ。
限定なのかイチオシなのか、レギュラーメニューとは別刷りの案内が目に留まり、表題を注文してみた。
ほどなくご対麺。
[メニュー案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12558460839-14675581925.html
[登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12558460839-14675582180.html
■ スープ
スープは海老感ハンパナイ。
ベースは当店自慢の濃厚豚骨で、海老のエキスを凝縮した海老醤油ダレと海老油が、それを挟み撃ちにしている格好。
更に揚げ海老を砕いたような海老粉がダメ押しして、豚骨を屈服させている。
ここまで海老感に拘ったスープは、五ノ神レベルじゃないかなあ。
ビシッと強めの味がジャストに響く。
もちろん好み、これにはちょっと驚いた。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12558460839-14675582307.html
■ 麺
麺はやや細めで、緩くウェーブがかかる。
濃厚海老豚骨スープにこの麺？と思うのだが、結構硬茹でしてあり、決して埋もれていない。
スープの絡みは抜群。
ベストかどうかは別にして、美味しくいただいた。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12558460839-14675582370.html
■ トッピング
チャーシュー、海老団子、半味玉、海苔、カイワレ、葱、海老粉。
大ぶり肉厚なバラロールチャーシューは、炭火で炙られて香ばしく、旨味もギュッと詰まって中々イケる。
3個載った海老団子。
海老感ダメ押しの最終刺客かと期待したが、優しい海老しんじょう的で、スープの海老感に慣れた舌には全く響かない。
残念に思うと、これと強制半味玉でいくら高くなってるのか等と考え始めてしまった。
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12558460839-14675582434.html
[海老団子]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12558460839-14675582554.html
■ 感想など
会計で消費税が足されて968円。
海老団子が海老感ビンビンだったら納得しただろう。
でなければ、トマトやバジルあたりのイタリアン味変団子でも良かったかな。
そこがハマッてれば85点近くつけたと思う。
ちょっとモヤモヤが残ったが、ぶらっと入ってこのスープに出会えたのは嬉しかった。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：海老団子