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「味玉ラーメン」@来来亭 野洲本店の写真[訪問時期] 2025年1月中旬(休日) 昼
[注文方法] 卓上タブレットにて
[メニュー] 味玉ラーメン
[価格] 970円(味玉分150円含む)
[スープ] 鶏/清湯 +背脂
[味] 醤油
[麺] 細麺(120g位)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、ネギ(多め)、味玉
[卓上] コショウ、醤油、酢、塩、ラー油、とんかつソース、タレ?、梅干し、豆板醤


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12954868356.html

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野洲でのフィールドワークの前に。
全国に約250店、関東でも見かける「来来亭」の本店が野洲にあるって?
未体験だし、どうせなら本拠地で食べてみようか。
11時10分着、テーブル席はほぼ埋まっているが、カウンター席には余裕がある。
注文は卓上のタブレットで。
店外の垂れ幕に「あっさりスープにコクある背脂」と書いてあったけど、それ以上の予備知識もないし、ここはやはりデフォルト一択でしょ。
味玉だけ追加するか。
お好み選択ページが現れ、麺の硬さ、濃さ、背脂、ネギ、一味唐辛子、チャーシューの脂身と多岐にわたる。
ネギだけ多めにしておこう。
お口直しにと、卓上の梅干しをスタンバイさせたところにラーメンが登場。
ネギたっぷり過ぎて全容が分からないね😂

[卓上調味料]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12954868356-15745381256.html

■ 味玉ラーメン
スープは鶏ガラメインだが、背脂の豚感とイーブンっぽいイメージで、旨調もコク増しに活躍。
ちょい甘めな醤油が全体を柔らかくまとめ、余韻で微かな一味がカウンター的に刺してくる。
このスモールアクセント効果もあるのか、後口は思いのほかスッキリ寄りのこっさりタイプ。
京都の「ますたに」の流れを汲むとすぐ分かるね。
調べたらやはり。
でもこの系譜には珍しく、卓上にニンニクが無かったのは残念だった。

麺は低加水の細ストレート、硬さは普通でお願い。
ライトな反発感に始まるが、スープを吸ってネチモチに表情を変えていく。
さすがこのスープの定番だけあって、味わい的にもフィット。

トピでは何と言っても青ネギ。
セルフで盛り放題のお店も有るけど、まあこれだけ載せてくれれば文句はない。
スープ熱が入ったビター&微甘テイストが、スープや麺と相性良い。
大小2枚の肩ロースペラチャーシュー、シナシャクメンマ、どちらもまあイメージ通り。
味玉はちょっと甘さが強かったかな。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12954868356-15745381255.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12954868356-15745385113.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12954868356-15745385115.html

■ 感想など
恥ずかしながら、「来来亭」が「ますたに」系の京都ラーメンだと初めて認識😂
因みに「魁力屋」が「来来亭」出身とも後から知りましたが、ちょっと醤油の味わいが異なる気がして、個人的にスープは「来来亭」の方が好印象でした。
いずれにしても、思いがけず本店で食べられたのは貴重な機会。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
むかし、滋賀でタクシー乗った時、来来亭って
京都ですよねって言ったら運ちゃんが滋賀県の会社ですって
むきになってました(笑)

こんにちは。

滋賀シリーズですね、来来亭もちゃんぽん亭も食べたことはありますが
かなり以前なのでレポも残っていません。
ちゃんぽん系で言えば彦根の「ラーメン本気」も美味しかった記憶。

やっぱりネコが好き | 2026年1月28日 16:33

こんばんは
なんと本店にでしたか
ちょい甘のこっさりですね
ますたにの系譜なんですか
ズバリ当てましたね(▭-▭)✧

キング | 2026年1月28日 19:52

こんばんは。
おっ!来来亭の本店ですか!なんとなく本店と聞くと行きたくなるのはラヲタの性ですかね?😁

poti | 2026年1月28日 22:27

こんばんわ。

「魁力屋」サンって「来来亭」サン出身なんですね。
こう言っちゃ~なんですが同じように思ってましたが「魁力屋」サンの方が、
沢庵や九条ネギのサービスがあって好印象です。

バスの運転手 | 2026年1月28日 22:30

こんばんは〜
来来亭?知りませんでした😅

NORTH | 2026年1月28日 22:54

おはようございます^^
来来亭は食べたことないんですがやっぱり同じ出身の魁力屋に似ているんですね。
関西系のチェーン店って多いですよね。
やっぱり商売上手なんでしょうね。(*^-^*)

mocopapa | 2026年1月29日 05:22

最後の部分、私もよく知りませんでした
魁力屋さんも、確かに似てるとは思いましたが、京都系って、みんなこんな感じなんだなぁと思ってましたよ
一時の勢いはすごかったですね
つくばも土浦も、けっこう早く閉店しましたが

RAMENOID | 2026年1月29日 05:40

こちらの立ち位置が理解出来ました。

昔、ますたにの支店が御徒町にあり、
啜った覚えがあります(未レポ)
このような感じたったかと

おゆ | 2026年1月29日 08:01

来来亭は訪問した記憶がありますが
野洲に本店があるんですね。

背油に緑のネギが映えますね!

YMK | 2026年1月29日 08:32

こんにちは。

来来亭って日高屋チェーン?と思ったらあちらは来来軒でした。
たしかに魁力屋っぽさは感じます。

glucose | 2026年1月29日 10:10

としくんさん、こんにちは

とんかつソースが置いてあるのが町中華っぽい感じですね。
ラーメンには合いそうもないと思いますが頭の固い固定概念かもしれない。
ドバドバ入れたら新しい味わいが広がるのかもしれないですね。
( -˘ ̫ -˘)

ひゃる | 2026年1月29日 11:19

こんにちは。
「ますたに」と「魁力屋」は食べた事ありますが、「来来亭」だけ未訪です。
滋賀に本店があるとは知らなかったです。

kamepi- | 2026年1月29日 15:01

こんにちは
滋賀はまだ染めれてないので近いうちに。
最後の話初耳でした

このスープ見た時に魁力屋に似てるなと思いました
何せ自分も魁力屋で食べたのでw
魁力屋が来来亭出身なんですね〜そりゃ似るワケですね😂

右京 | 2026年1月29日 22:38

おはようございます!
かつて、岐阜大学の前に、来来亭がオープンして、早速頂き、感動したのを思い出しました^_^
久しぶりに行ってみようかな^_^

みずみず | 2026年1月30日 08:15

こんにちわ~

レビュはしていませんが、来来亭には結構行ってますよ。
意外と使い勝手がイイんですよね~。

たく☆ | 2026年1月30日 08:20

こんにちは

????と思ったら、こちらが本店でしたか。
この系のお店、結構好きで偶にいきます。
でも、来来亭さんは、近くになくなったので
ご無沙汰です。

ももも | 2026年1月31日 08:59

関西で「篠」と言う感じを見ると、反射的に「ささ」と呼んでしまい、篠原駅を「ささはら」と誤読し続けていたおいらの登場ですw
来来亭と言えば、この方を思い出さずには居られません。ご存知かも知れませんが、ラーメンマソ氏です。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/ranune/articles/242771/?from_pre
毎日来来亭に通い詰めると言う超人…こんな熱狂的なファン、なかなか居るものではありませんよねw

Dr.KOTO | 2026年2月2日 15:00