Item: 麺屋てんき
Rating: 88
Author: ゆう。

88点

以前からこのネギとろみが気になっていたので、麺屋てんきさんに伺いました❗
ネギとろみが目当てでしたが、一応メニューを見てみると、メニュー数が膨大ですね。
カウンター席に腰をかけ、お兄さんにオーダーして待機。約１５分程で着丼です。

しかしまぁ❗白髪ネギが凄い事になっているなあ❗
二郎系のモヤシみたいなボリュームだなぁ🎵
先ずはスープから、分類すると豚骨醤油でしょうか？
背脂も結構ありますが、比較的アッサリしています。
片栗粉でとろみがありますが、そんなには熱くはありませんでした。適温です👍

麺は中細ストレート麺でとろみのあるスープが良く絡んで美味しいです。
麺は最後まで伸びる事はありませんでした❗

トッピングの白髪ネギは初めはしゃきしゃきしていて
スープにつけておくと、適度に柔らかくなって旨いな❗
チャーシュー、メンマは普通かな。
このご時世だから、殺菌作用のあるネギを大量にたべて免疫を上げよう❗

ご馳走様でした❗