Item: 七匹の子ぶた 浦和店
Rating: 81
Author: 激食ラーメン部 会長

81点

ラーメンはいろいろな種類があって注文を迷ったが、ビルの外窓に大きくアピールされていた「つけ麺」を注文。品書きに“うまトロ”“サバ節”との記載があったが、非常に魚介が強く、なおかつコクもあって非常にバランスが良い。中太やや縮れの麺はシコシコしてつるっと歯応えがあり、スープとの相性もバッチリ。刻みチャーシューも味が染みて美味く、他にメンマ、ゆで玉子が入る。全体に非常に好印象なのだが、ただ1つ残念なのは、スープが最初からかなりぬるく、すぐに冷え冷えスープになってしまったこと。これは惜しい。