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丼は有田焼だそうで冷にくいとの事、、丼の形状も、このタイプが冷めにくい。いつまでも熱々脂を使わず膜を作らないのでと教えて下さいました。それと昆布は繊細で熱すぎると味が変わる(風味)ので試行錯誤されたのには尊敬します。トッピングに柚子ジュース、ばらのりライス今回は券売機のメニューを確認して念願のコチラ昆布の優しさと旨味煮干しの旨味が以前より力強く風味、えんみがしっかりしているのにやさしい麺は相変わらず、もっちりで唇を通過する時の、ブルっやプルプルが心地よく楽しい中盤からは、ばらのり、柚子ジュースを投入し味変最後はライスにスープを流し込み〆まで堪能しましたよ(^_^)
禅
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鬼脂権造
としくん
丼の形状も、このタイプが冷めにくい。
いつまでも熱々
脂を使わず膜を作らないのでと教えて下さいました。
それと昆布は繊細で熱すぎると味が変わる(風味)ので
試行錯誤されたのには尊敬します。
トッピングに柚子ジュース、ばらのり
ライス
今回は券売機のメニューを確認して念願のコチラ
昆布の優しさと旨味煮干しの旨味が以前より力強く
風味、えんみがしっかりしているのにやさしい
麺は相変わらず、もっちりで唇を通過する時の、
ブルっやプルプルが心地よく楽しい
中盤からは、ばらのり、柚子ジュースを投入し味変
最後はライスにスープを流し込み〆まで堪能しましたよ
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