なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー麺」@横浜家系ラーメン 大原家の写真元祖家系食べ歩きリターンズ(第10回目)

そう言えば…
元祖系ではないものの、10年以上行って事の無い大原家さん

たまたま近くに用事があったので、こりゃ行くしかないでしょ〜って事で行ってきました。

緑と赤い字の看板から想像するに「たかさごや」さん系列なのかと推測。

今回チョイスしたのは…
チャーシュー麺をチョイスしました。
(10年前の記憶はありません)

お味は…
元祖系に近いスープ+鶏系の脂なのかな?
どちらかと言うと、脂がマイルドな豚骨醤油ラーメン。
お店の前は結構な豚骨臭してます!

チャーシューは厚切りでパサパサした見た目でしたが、一口たべて「えっ?」って。
ホロホロで柔らかく美味しいチャーシューでした。

※駐車場は駅ロータリー端にあるレンタカー屋の隣が安めです
—————————-
このご時世、飲み歩きもなかなか出来ず…
職場のランチで良く食べていた「壱系」もテレワークが始まってから全く行けず…

我慢の限界を感じて比較的近くにある家系(壱系)へ
その時、そう言えば昔良く行った元祖家系ってどんなだっただけ?ってのが始まり。

スープの出来具合なども気になりますが、なるべく空いている時間帯を狙って時間のある時に家系食べ歩きを20年振りに再開しました。
調べると当時通ったお店は閉店や世代交代も多数。
時代の変化と自分の老を感じましたww

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。