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本日は恵比寿、美術館帰りにて。何となく味噌で、こちらへ。ほどなく着丼。スープを一口。うすい。。白味噌に鮭節らしいが、味噌味が弱く鮭も変な風味でいまいち。モヤシとねぎが多めに入っており、水っぽくなってる印象。肉類もなく、何か寂しい。。麺は、可もなく不可もなくの細麺。スープの味が弱すぎて、スープに絡むも絡まないもない。。にんにくおろしを投入して、若干コクが出るも焼け石に水。鮭のクセが悪い方に感じ、久しぶりにスープも完食できず。ピールは美味しかったです。ご馳走さまでした。
osa
番長menrhythm
246
塩対応
何となく味噌で、こちらへ。
ほどなく着丼。
スープを一口。
うすい。。
白味噌に鮭節らしいが、味噌味が弱く鮭も変な風味でいまいち。
モヤシとねぎが多めに入っており、水っぽくなってる印象。
肉類もなく、何か寂しい。。
麺は、可もなく不可もなくの細麺。
スープの味が弱すぎて、スープに絡むも絡まないもない。。
にんにくおろしを投入して、若干コクが出るも焼け石に水。
鮭のクセが悪い方に感じ、久しぶりにスープも完食できず。
ピールは美味しかったです。
ご馳走さまでした。