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「キャベツラーメン+味玉」@ラーメン銀家 戸塚店の写真あれ?看板が派手になった?丼黒くした?小さくした?
家系名乗るなら券売機はもっとシンプルにした方がいいぞ

ここのキャベツは全く湯掻いていない生なので シャキシャキではなくゴリゴリの歯応え
そうだった この店はそうだったんだ と思い出す

そしてスープは豚骨のコクもパンチも無く 食べ進めるまでもなく味は薄い
さらに 写真の通り 丼が小さくなったことに比例して スープの量が明らかに少ない
スープの量が少ないので 半分食べたくらいでもうぬるくなってしまう

店内には色々とポップが飾ってあり何かと賑やかだが
店員は厨房で話してろくな接客をしないし 出てきたラーメンはコレだし…
国道1号線沿いで早朝まで営業している以外の利点は無い店だね

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