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「ガチヘルラーメン(0辛・太麺・昼無料ライス)(1,050)」@ラーメン銀家 戸塚店の写真2024年 359杯目/342日目/目標365杯 12/7(土)昼にお伺い。
初見です。

駅でいうと、物理的に近いのは小田急江ノ島線善行駅40分ほど?、他JR東海道線大船駅・藤沢駅どちらも1時間弱ほど?
国道1号線、交通量の多い通く、飲食店が集まっているエリアの国道沿いにあります。
赤地の巨大な看板、朝5時まで営業の目立つ文字(何時から営業?)。
いわゆるバイパス沿いのお店です。
入店します。ん?店内微妙に豚骨臭。店炊き?
正面に高機能券売機。せっかくなので面白そうな標記を選択。
空き席に座ります。券は回収されず。自販機とキッチンがつながっている模様。
フロアメインのおねえさん1名に、キッチンおにいさん2名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
豚骨醤油担々麺という感じ。
スープ(5):+1 ラー油+唐辛子的な軽めの辛さ。辛いの苦手な私には丁度いい。
麺(5):0 太ストレート麺。
具(5):0 豚ロースのり3白髪ねぎわかめ。のりいまいち、ねぎもっと欲しい。
居心地(5):-1 牛丼屋さんみたいな感じ。
感動(5):-2 店内雰囲気が暗い。店員さんが楽しくなさそう。
総合(5):-2 価格のバランスがどうなの?という印象。
66点

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