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塩らぁ麺935円今回はシンプルに特製ではなく、なるべくストレートな味わいを求めて行って来ました。麺が太め、よりしっかりと弾力のある強さ、これはこれで良かったかなぁと思いました。宮崎県産ブランド地鶏「地頭鶏(じとっこ)」の丸鶏、ガラを中心に貝ダシ、鶏油など鶏の豊かな味わいが出て美味しかったです。自分の中で美化していないか、感じたかった。麻婆豆腐も食べてみたいなぁ。年末の営業は26日土曜日を目処に考えているらしいです。
今回はシンプルに特製ではなく、なるべくストレートな味わいを求めて行って来ました。
麺が太め、よりしっかりと弾力のある強さ、これはこれで良かったかなぁと思いました。
宮崎県産ブランド地鶏「地頭鶏(じとっこ)」の丸鶏、ガラを中心に貝ダシ、鶏油など鶏の豊かな味わいが出て美味しかったです。
自分の中で美化していないか、感じたかった。
麻婆豆腐も食べてみたいなぁ。
年末の営業は26日土曜日を目処に考えているらしいです。