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お昼時、ほぼ満席と人気ですね。デフォをバリカタで～厨房は男性2名。しっかりと店内でスープを炊いています。程なくして提供。若干泡立ったスープ。白濁ではありませんね。早速ズバズバ、ボキボキのストレート細麺がｳﾏｰ。スープはやや臭みの残る豚骨。クセになる感じの濃度ですね。チャーシューは1枚でやや寂しいか。麺量は少なく、替え玉ももちろんありますが自粛。スルスルっと完食。
八雲
Lv84VW
じぞう
生ビール
デフォをバリカタで～
厨房は男性2名。しっかりと店内でスープを炊いています。
程なくして提供。
若干泡立ったスープ。白濁ではありませんね。
早速ズバズバ、ボキボキのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープはやや臭みの残る豚骨。
クセになる感じの濃度ですね。
チャーシューは1枚でやや寂しいか。
麺量は少なく、替え玉ももちろんありますが自粛。
スルスルっと完食。