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本年341杯目。八王子市内･最古のラーメン専門店…※八王子ラーメンじゃないので、要注意！何度も店頭スルーしてましたw、初訪にて「かけラーメン￥480」ぉ。「来々軒@浅草」由来なノスラー、ガラ醤油に乾物ですが、昆布の甘味が特徴的なスープ、あまり煮干しゎ主張して来ないです。創業年からして自家製麺でしょうか？、真っ黄色な中ちぢれ麺。卵麺でジャストボイル(オートボイル式)、弾力の奥に繋ぎっぽさがあり、老舗らしいThe･中華麺。葱、海苔のみだが十分満足な布陣。酢で〆て、旨味ぉ和らげて完食。「東京ラーメン」の源流に近しい印象、当時であれば革命的な旨さだったのが推察されますね…胸アツ♪良い雰囲気の老舗でした☆彡
パットの星☆彡
さぴお
うでぃー
寝取られ君
しゃとる
あき
八王子市内･最古のラーメン専門店…※八王子ラーメンじゃないので、要注意！
何度も店頭スルーしてましたw、初訪にて「かけラーメン￥480」ぉ。
「来々軒@浅草」由来なノスラー、ガラ醤油に乾物ですが、昆布の甘味が特徴的なスープ、あまり煮干しゎ主張して来ないです。
創業年からして自家製麺でしょうか？、真っ黄色な中ちぢれ麺。
卵麺でジャストボイル(オートボイル式)、弾力の奥に繋ぎっぽさがあり、老舗らしいThe･中華麺。
葱、海苔のみだが十分満足な布陣。
酢で〆て、旨味ぉ和らげて完食。
「東京ラーメン」の源流に近しい印象、当時であれば革命的な旨さだったのが推察されますね…胸アツ♪
良い雰囲気の老舗でした☆彡