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88点
とんこつらーめん[ラーメン/豚骨]
なかじま（埼玉県さいたま市浦和区）ラーメンマンダム

「とんこつらーめん」@なかじまの写真12月3日
11時30分
先客6人後客6人。

スープは濃度濃いめです。

個人的には豚クサが好きなので、
もっと豚臭くても良いが、
場所がら難しいでしょうか。

それでも充分満足過ぎます。
作り手の丁寧な仕事が伺えます。

後半ニンニク投入で、最高です。　
最後の一滴まで頂きました！！

具はこのスープでメンマ、
少量のもやしは珍しいですね。

接客素晴らしいです。
2人のオペレーションに無駄がありません。

豚さんよ、お店の方々、ありがとう！！

ご馳走様でした！！

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