ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは！
ビブレの川の向こう側の方なんですね？ あの辺はまだ未開拓のお店が沢山ありそうで
参考になりました。 こういうお店も攻めてみたいです！
hiroto | 2020年12月5日 15:32ぬこさん、
この手の中華料理屋さんは、常に麺が問題ですよね。
担々麺専門店とかの方がしっかりした麺を使っていることが多いですよね。
まなけん | 2020年12月5日 15:48こんにちは！
この感じは僕も好きだな～旨そう！
でも、麺が少し硬めだともっと良いかな？です。
eddie | 2020年12月5日 18:53こんばんは。確かに刀削麺と相性はかなり良さげかもしれませんね。ランチタイムのサービスはありがたいです。休日にコーヒーでゆっくりしたくなります。
いたのーじ | 2020年12月5日 20:45こちらのお店、おそらく2年くらい前からあるんですけど、
近所のオフィス勤めの人ならともかく
わざわざ横浜駅から足を運ぶ人は少ないエリアなので、未登録だったようですね・・・。
hirotoさん、こんにちは。
＞未開拓のお店
ラーメンだけでなく、そば・うどんのお店もそこそこあるんですよね。
ただ、横浜駅からだと少し遠いんですよね。
自分は、良くSPA EASに行くのでこのエリアも探索範囲には入りますが・・・
まなけんさん、こんにちは。
＞この手の中華料理屋さんは、常に麺が問題ですよね。
あっさり系の叉焼湯麺とかなら、こういう細麺もありなんですけどね・・・
eddieさん、こんにちは。
＞麺が少し硬めだともっと良いかな？
ですねー。もうちょい硬めあるいは、太めならなお良かった印象です。
いたのーじさん、こんにちは。
＞ランチタイムのサービス
野菜サラダとデザートはバー形式なので取り放題です。
野菜不足気味な人には嬉しいサービスですね。
ぬこ＠横浜 | 2020年12月6日 08:50おはようございます^^
四川料理のお店なんですね。
横浜は中華系のお店はどれだけあるか
わからないくらい数がありますね。
ぬこさんのレポ、羅針盤です(*^-^*)
mocopapa | 2020年12月6日 08:52ぬこさん、こんにちは〜
日本式担々麺も久しく食べてないから食べたくなりますねぇ〜でも中華料理屋さんだと、どうしても麺の弱さが気になるのは解ります。
ゴブリン | 2020年12月6日 09:06mocopapaさん、こんにちは。
＞四川料理のお店なんですね。
辛いもの好きなら、興味のありそうなメニューが多かったです。
激辛らしい牛肉煮込みラーメンや、夜の部限定の「地獄激辛陳麻婆豆腐」なんかも気になります。
＞横浜は中華系のお店はどれだけあるか
中華のお店＝ラーメンもチャーハンも餃子も提供、という雑なくくりで
自分の手元にあるデータから検索すると、横浜市内全域で800軒くらいですかねー。
都内23区全体では2600軒くらいあるので、都内の軒数に比べれば全然少ないです。
ぬこ＠横浜 | 2020年12月6日 09:15ゴブリンさん、こんにちは。
＞でも中華料理屋さんだと、どうしても麺の弱さが気になるのは解ります。
あんかけ麺なんかだと、ちょい強めの麺の方が良いんですけどねー。
なかなか複数種類の麺を使い分けている中華のお店は少ないです・・・
ぬこ＠横浜 | 2020年12月6日 09:17ぬこさん、スープを飲みきらないところが流石です👍私はよっぽどでない限り体に悪いとは知ってるのに飲みきってしまってます😔
川崎のタッツー | 2020年12月6日 14:50こんばんは。
＞芝麻醤とナッツの風味を楽しめる担々麺。
如何にも芝麻醤が濃厚に効いていて、ナッツもあって美味そうです。
ナッツがあると香ばしくて美味いですよね。
サラダやデザートも付いてＣＰも良さげです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年12月7日 20:15チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
担々麺自体も麺がちょい弱い以外はいい感じでした。
＞サラダやデザートも付いてＣＰも良さげです、、、
そう、ランチセットとして見ると、結構いい感じだと思います。
定食でもこのサラダやデザート取り放題はあるので、
定食だとさらにCP良いかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2020年12月7日 20:42
【入店状況】2020-12-05 1250入店。先客2名、後続2名。この店付近もオフィスは多いのだが、週末ということもあり客は疎ら。
【注文】担々麺(800円)。ランチタイムには+100円で半炒飯がつくが、今回は担々麺単品とする。
【待ち時間】5分。
【麺】細麺。茹で加減は僅かだが柔目。麺の量は思ったより多め。半炒飯をつけなくて良かった。
【スープ】芝麻醤をしっかり効かせた中華担々麺。見た目ほど辛くはなく中辛程度。惹きのある担々スープで危うく完飲しそうになった。
【具】挽肉、青菜、もやし、クラッシュナッツ。挽肉の量はほどほど。青菜は控えめ。もやしは思ったよりも多かった。ナッツはスープに奥行きを与える役割か。
【その他】ランチサービスとして、野菜サラダ、デザート(杏仁シロップ)、コーヒー一杯がつく。
【感想】具と組合わさったスープは良い感じ。もう少し辛みがあればなお良かったか。麺はちょっと力不足。惜しい。これが刀削麺や太麺なら更に高評価だったかも。ランチメニューとしては、サラダ、デザート、コーヒー付きということでコストパフォーマンスも悪くない。牛肉煮込みラーメンという激辛系メニューもあるようなので、次回はそれ狙いもありか。