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「【SP限定】金目鯛と宇和島鯛の潮つけ蕎麦大盛り」@中華そば 葵の写真先日、良く行くラーメン屋さんに行くと
macな方がキングさんにへと葵グループ全店舗で使える
お食事券を置いて行ってくれてましたよ

で、そのお食事券は今年一杯まで
今月、川口のお店を3店舗行く予定なので
そことセットで使うことにしましょう!!

こちらの近くに住んでる弟を誘い11時10分過ぎに到着
食事券を使う旨を伝えて、自分は限定、弟は特製辛まぜです
両方とも大盛りが出来るようなので共に大盛りお願いしました

今回の限定は金目鯛と宇和島鯛のやつなので
どんな味なのか全く想像付きませんが、逆に楽しみです
お値段は確か1200円だったかと

店内は凄く綺麗だし接客も好感持てます

さて、いよいよ配膳
盛り付けがきれいだなというのが第一印象

麺は四角い断面のほぼストレートな細麺です
スープとの相性も良く美味しいですね
大盛りでお願いしたので300位なのかな?

つけ汁のベースは塩、いや潮ですかね?
で、おそらくは金目鯛と宇和島鯛のだとは思うんですが
濃厚というより濃密な旨味がギョギョっと押し寄せてきます
あまり食べたことの無い味わいなので
これを何と表現すればいいのか迷いますね😅
旨味がしっかりとあるけど上品な感じです
バランス等が一体化されていて完成度高く
一言で言うと鯛変美味しゅうございます

具材はチャーシュー、鯛の切り身、穂先メンマ、海苔、酢橘
チャーシュー美味しかったですね
鯛の切り身はラーメン屋さんで出てくる事にビックリ
新鮮で美味しいお刺身でした
穂先メンマも美味しかったです
酢橘は終盤入れる事によりスッキリと

さて、最後にスープ割りすると
旨味がぐんと戻って来るような錯覚
このスープ割りしたスープがメチャクチャ旨い
最期の一滴すら残さず思わず完飲です

いや〜鯛変美味しかったです
今月はゲリラ多発とかで明日も
真鱈の白子醤油まぜそばやるらしいですよ!
弟もラーメン屋さん出来てたのは知っていましたが
食べに来たのは初めてだったとの事
辛まぜそば、かなり美味しかったようで
また食べに来るとの事でしたよ!

そんな訳で限定も美味しく兄弟共に大満足ぷふぁ
macさん、ご馳走さまでした!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

刺身を食べると、
つくづく日本人に生まれて良かったと思います😊
やはり淡麗系だと評点が低くなりますね😁
こちらへも一度お邪魔したいです。

NORTH | 2020年12月5日 20:56

金目鯛の鱗が見えてる!!こんなつけ麺は斬新ですね!!
つけ麺って、魚介系が多いので、魚肉には合いますね。
そもそも日本が島国だから、魚介系の料理が多いのかな。
川口、昔、仕事で行ってましたよ。懐かしいなぁ

きゆう | 2020年12月5日 21:11

どもです!
ブラザーとプハァと鯛変美味しくと
キメられましたね。

清湯なのにこのスコアですからなかなかやります。
というか弟さんいらっしゃるんですね。

さぴお | 2020年12月5日 22:12

こんばんは!

ワタクシはイサキも❤️愛してますが、ウマヅラハギと金目鯛も同様に愛する駿河湾マニアなんですよ‼️😁コレはメチャクチャ旨そうですよ♫ 身内みたいなモノとしておぢさんも誘ってください😂

おはようございます〜
兄弟で美味しラーメンいいですね〜♪
鯛変美味しゅうございます。👍
ビジュアルもよいですし鯛感じ鯛かも・・・w

らーめんじじぃ | 2020年12月6日 08:06

おはようございます。
ギョギョっと押し寄せてくる金目鯛と鯛のスープ!絶対美味しいやつですね^^酒好きとしては白子のまぜそばも気になるところです♪

poti | 2020年12月6日 08:52

こんにちは。
濃厚な鯛のスープが良さげですね。
初出演の弟さんも満足されたようで何よりです。

kamepi- | 2020年12月6日 10:06

こんにちは😃

ラーメン屋さんを私書箱がわりに使うとは
さすが王様ですね。
炙り目の入った金目、堪らんですねー

としくん | 2020年12月6日 10:30

こんにちは^^
駅近くに移転してきてからまだ未訪なんです。
行かなくちゃ!
鮮魚系ヘタレなので、こういうのはビビりますが
金目の刺身が旨そうですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年12月6日 16:01

こんばんは

つけダレの橙色的な色合いから、
金目鯛が効いていそうです。

というのは、この橙色は、
金目鯛に内在する色素由来だから。
小島流の限定で学びました。

金目鯛の刺身共に惹かれます♪

おゆ | 2020年12月6日 18:16

追伸
SP限定のSPって、Special=特別ですか?

おゆ | 2020年12月6日 18:19

SPは恐らくそうだと思います!
お値段的にも他と比べてぐんと高くなりますし!

キング | 2020年12月6日 18:54

これはまたシャレオツな一杯ですね!
金目鯛は上京してから旨さを知りました
年齢重ねるとこう言うのが嬉しいです。
川口も宿題店が多すぎて・・・いっちょ片付けに行かないとです。

こんばんは❗
値段は気にせず…金目鯛とは~セレブ~♪
たまには、高級魚使ったの食べたいですね。

あひる会長 | 2020年12月6日 20:11

キングさん
こんばんは!
>鯛変美味しゅうございます
料理の鉄人を思い出しましたわ~。

うわぁ~!

コレはまた豪華な一杯ですね~♪
コチラ、まだ行けてないんで早く機会を作りたく思ってますw

バスの運転手 | 2020年12月6日 22:59

こんにちは。

鯛変美味しゅうございますてせ充分伝わってきますよ。
キングさんの弟なのでやはり大食いなのでしょうね。
2人ですり鉢ショーやっちゃってください。

glucose | 2020年12月7日 08:28