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「牛すじラーメン」@さん源醤 長田店の写真前回の油かすラーメンのリベンジとばかりに主体3種のラーメンを外してあえてサブを注文。
今回は「牛スジ」で。
そう、長田ではお馴染みの「牛スジ煮込み」がトッピングされたものです。

こちらもベースは生醤油ラーメンです。
チャーシューの代わりに牛スジ(ぼっかけ)がトッピングですが、、、、
なんと!ほとんどがコンニャクやないかい!😡
それも、これもまた量が少ない!ここまでくると
怒りより笑けてきます。
まぁ、これも出汁取りレベルで、「牛スジ」には期待しないでくださいね。😓
これは「牛すじラーメン」と言う名前で出してはいけないレベル。この写真の通りでネーミングは煮込みコンニャクラーメンで宜しくです。👌

ラーメンにはコンニャクは要らない。牛スジのみの煮込みでボッコリといって欲しい。多少高くてもね。
スープに溶け出した出汁はいい感じなのに詐欺ったラーメンにはガックリ、、、その詐欺っぷりに低評価です。

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