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日曜日、開店直後に訪問。初訪です。1席空いていたカウンターに滑り込み。水はセルフ。さて着丼。スープから。こちらの売りの鶏白湯がベースでしょうが、煮干し感はガッツリです。エグミとまではいかないものの、ニボラーも納得だと思います。麺は細麺ストレートですが、パッツン低加水ではありません。替玉はお好みのタイミングで声をかけるスタイル。マー油が香ばしく、食欲を刺激します。よく混ぜないとムラになるので要注意。ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。初訪にもかかわらず、つい限定に走ってしまいましたが、次回は是非鶏白湯を。店を出ると、外待ち6名となっていました。
北さん
帰りに１杯
虎壱
たく☆
Rasty
さて着丼。スープから。こちらの売りの鶏白湯がベースでしょうが、煮干し感はガッツリです。エグミとまではいかないものの、ニボラーも納得だと思います。麺は細麺ストレートですが、パッツン低加水ではありません。
替玉はお好みのタイミングで声をかけるスタイル。マー油が香ばしく、食欲を刺激します。よく混ぜないとムラになるので要注意。
ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。初訪にもかかわらず、つい限定に走ってしまいましたが、次回は是非鶏白湯を。
店を出ると、外待ち6名となっていました。