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「ラーメン」@人生の写真ラーメン 750円

数年ぶりに。RDBを始めてからは初訪です。

12月上旬の土曜日、11時ちょい前に到着。オープンは11時30分。ちょい早すぎで待ちなし。
車の中でゆっくりTVを見ていたので、早開けに気づかず 6人めで入店。

カウンターに案内され、ラーメンを注文。
程なく着丼。
澄んだスープ、美味しそうです。

スープを一口。
鶏油のコクと香り、鶏が主体と思われる出汁の旨みがあっさりですがじんわり広がり、後味に深みあるものを感じます。(先輩方のレポを見ると、昆布や乾物類なのでしょうか)
いつまでも味わっていたくなる、じんわり染み渡る美味しいスープです。

麺は、黄色のややウェーブがかった中細。
モチーとした食感と甘味を感じます。
麺量は150g程度でしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。。
チャーシューは、薄めのものが3枚。味が染み込んでいます。

スープを飲み干して終了。

じんわり染み渡る一杯。
美味しくいただきました。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
Mさんをちらりと見かけたのは此方の
川向うでしたね😄
此方の親子はラーメンも旨いけど商売が上手い(笑)

こんにちは。

人生さんも変わらない感じですね。
また、対岸のお店とこちらと
そろそろ再訪したいです。

ももも | 2020年12月14日 20:02

こんばんは。
人生さんいいですね~!手羽餃子と日本酒の人生を飲んで、〆ラーメンというコースを一回やりましたが、またやりたいです。対岸にも再訪したいですね~♪

poti | 2020年12月14日 21:14

Mさん,どうもです。
ここも対岸もご無沙汰してるなぁ。
昨日みどりのまで行く用があったんですが,このまま水海道まで行っちゃおうかと思いましたよ。

RAMENOID | 2020年12月15日 04:42

こんにちは

良いですなぁ。
肩の力が抜けるようにホッコリできますね。

おゆ | 2020年12月15日 13:35